PANCAKE DE BANANA

      INGREDIENTES:

• 1 Banana.
• 2 Huevos.
• 1/2 Taza de leche.
• 1/2 Taza de harina todo proposito.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 1/2 cucharadita de vainilla.
• 2 cucharadas de margarina.
• 1 cucharadita de canela molida.

INSTRUCCIONES

Comenzar batiendo los ingredientes liquidos que son: leche, huevos y vainilla. 

    En un reciepiente a parte comenzar a triturar la banana, hasta obtener una pasta suave.


    En otro recipiente cernir los ingredientes secos que son: la harina, el polvo de hornera y canela                       molida. Al cernir los ingredinetes secos se evitar la formacion de grumos en la mezcla para los                       pancakes.

   Ahora  mezclaremos la banana triturada, los ingredientes liquidos , los ingredientes secos y la                        margarina. Batir todos los ingredientes hasta obtener una pasata omogenea.

   Usando una taza medidora de 1/4 o el tamano que se prefiera, calentar una caserola o comal y                      poner la mezcla de los pancakes a cocinar.

   Cocinar cada lado de los pancake por un aproximado 1 minuto cada lado o hasta que se                              comiencen a formar pequenas burbujas en la parte superior de los pancakes.



Espero que puedan recrear y disfrutar esta receta en sus casitas. Nos vemos en la proxima!!!

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