INGREDIENTES:
2 1/2 Tazas de harina de pan o de todo proposito
1 1/2 cucharadita de levadura rapido crecimiento
1/4 de taza + 1 cucharadita de azucar
1/2 cucharadita de sal
3/4 de taza de leche
6 cucharadas de margarina
3 yemas de huevo
1/2 cucharadita de vainilla
4 gotas de colorante amarillo para comida
1/8 de cucharadita de canela en polvo o canela en raja si se desea
Ajonjolin al gusto
PROCEDIMIENTO
1. En un contenedor colocar todos los ingredientes secos
2. En otro contenedor colocar los ingredientes liquidos y ponerlos en el microhondas por 1 minutos o hasta que el liquido tenga una temperatura de 110-115 F
3. Mezclar los ingredientes liquidos con la harina y luego agregar las yemas de huevo y revolver nuevamente. Si se tiene batidora de mano batir la mezcla por uno 5 minutos hasta que la masa este suave.
4. Cubrir la masa con plastico y dejarla reposar por 1 hora ya sea en el microhonda o en el horno apagado
5. Cuando la masa haya doblado el tamano, amazarla con con 1/4 de taza de harina de pan o de todo proposito segun la harina que se haya seleccionado para hacer la torreja
6. Dividir la mas en dos partes iguales, y colocarla en 2 contenedores largos para pan que esten engrasados.
7. Cubrir la masa en los moldes con una manta por 1 hora.
8. Luego que la masa en los moldes haya reposado por 1 hora , precalentar el horno a 375F.
9. Antes de meter el pan al horno con una brochita colocarle agua al pan y rosearle ajonjoli encima
10. Meter el pan al horno y cocinarlo por 25 minutos o hasta que este cafecito de encima
11. Una vez el pan esta cocido dejarlo enfriar completamente para poder partirlo y poder hacer torrejar.
Si se desea este pan puede ser comido inmediatamente despues de sacarlo del horno ya sea con cafe, leche, chocolate o una bebida fria. Pero tambien se puede usar para hacer las torrejas.
Espero que esta receta les guste y puedan disfrutarla en casita con su familia. Nos vemos en la proxima!!! Bye. :)
Si te gustaria ver el video de esta receta, te invito a que visites mi canal de youtube o a que veas mi libreria de videos en la pagina principal de este blog titulado "videos".
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